Tempe Mendoan Zico: Dari Dapur Lokal ke Meja Best Seller Cafe Serngenge Tegal Wetan

 

Tempe Mendoan Zico: Dari Dapur Lokal ke Meja Best Seller Cafe Serngenge Tegal Wetan

ARTIKEL | JATIMSATUNEWS.COM: Selama tiga tahun terakhir, Tempe Mendoan Zico menjadi salah satu pemasok andalan bagi Cafe Serngenge Tegal Wetan di daerah Prigen. Sejak hari pertama kafe itu berdiri, Tempe Mendoan Zico sudah menjadi partner setia yang memasok puluhan bungkus tempe mendoan setiap hari. Kini, setelah perjalanan panjang kerja sama yang solid, angka pemesanannya melonjak drastis hingga mencapai 200 bungkus per hari setiap akhir pekan, terutama di hari Sabtu dan Minggu. Lonjakan ini tentu bukan tanpa alasan.

Mas Ari, pemilik Cafe Serngenge, tak segan memberikan pujian terhadap kualitas tempe mendoan Zico. Menurutnya, tempe yang digunakan benar-benar premium—teksturnya padat, aromanya segar, dan tidak mudah busuk.

 Tidak heran jika menu tempe mendoan goreng yang dibanderol Rp10.000 per porsi menjadi salah satu menu best seller yang paling dicari para pengunjung kafe. Rasanya yang khas dan kualitasnya yang konsisten membuat banyak pelanggan datang kembali hanya untuk menikmati menu ini.

Di balik kesuksesan tersebut, ada sosok Irfan, owner Omah Edukasi Tempe sekaligus produsen berbagai produk tempe dan olahan tempe. Ia mengaku selalu menjaga kualitas produksi dengan turun tangan langsung ke dapur, memastikan setiap proses berjalan sesuai standar. Tidak hanya itu, Tempe Zico juga telah mengantongi izin PIRT, sertifikat halal, dan saat ini sedang dalam proses pendaftaran HAKI.

Konsistensi, kualitas premium, dan komitmen terhadap standar produksi menjadikan Tempe Mendoan Zico bukan sekadar produk, tetapi identitas kuliner lokal yang semakin dikenal luas. Kerja sama dengan Cafe Serngenge pun menjadi bukti bahwa kualitas selalu menemukan jalannya menuju kepercayaan pelanggan. ANS