Polres Pasuruan Kota Intensifkan Pemeriksaan Higienitas Makanan MBG, Pastikan Aman dan Layak Konsumsi

Pengawasan ketat dilakukan Polres Pasuruan Kota demi memastikan makanan MBG aman, higienis, dan bebas zat berbahaya. Mulai dari dapur hingga uji laboratorium, semua diperiksa demi kesehatan masyarakat.

PASURUAN | JATIMSATUNEWS.COM

Polres Pasuruan Kota terus memperkuat pengawasan terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) guna memastikan makanan yang disalurkan kepada masyarakat benar-benar aman, sehat, dan layak konsumsi. Upaya tersebut dilakukan melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) dengan melaksanakan pemeriksaan higienitas makanan secara menyeluruh sebelum didistribusikan.

Kapolres Pasuruan Kota, Titus Yudho Uli, menjelaskan bahwa pemeriksaan dilakukan secara komprehensif dengan menyasar seluruh tahapan pengolahan makanan. Mulai dari kebersihan bahan baku, proses memasak, kondisi dapur, hingga peralatan yang digunakan, semuanya diperiksa secara detail untuk memastikan standar kesehatan terpenuhi.

“Pemeriksaan ini bertujuan memastikan seluruh menu MBG memenuhi standar kesehatan dan higienitas pangan, sehingga aman untuk dikonsumsi masyarakat,” ujar AKBP Titus, Rabu (6/5/2026).

Tidak hanya itu, Sidokkes juga melakukan pengecekan suhu makanan guna memastikan makanan tetap dalam kondisi layak konsumsi saat didistribusikan. Kebersihan tempat penyimpanan serta penggunaan perlengkapan sanitasi oleh petugas pengolah makanan juga menjadi perhatian penting dalam proses pemeriksaan.

Sebagai langkah antisipatif terhadap potensi kontaminasi, petugas turut melakukan pengujian keamanan makanan dengan berbagai parameter uji. Di antaranya Cyanide Test, Nitrite Test, Formaldehyde Test, serta Arsenic Test untuk memastikan makanan bebas dari zat berbahaya yang dapat mengancam kesehatan masyarakat.

Kasi Dokkes Polres Pasuruan Kota, Azharudin, menambahkan bahwa pemeriksaan tidak hanya fokus pada makanan, tetapi juga pada faktor pendukung lainnya. Seperti kualitas air yang digunakan dalam proses pengolahan, sanitasi peralatan masak, hingga kondisi kesehatan petugas yang terlibat dalam pengolahan makanan.

“Pemeriksaan higienitas ini kami lakukan secara rutin guna memastikan seluruh makanan MBG memenuhi standar kesehatan, aman dikonsumsi serta terhindar dari potensi kontaminasi yang dapat membahayakan penerima manfaat,” jelasnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Polres Pasuruan Kota, Moch Rudy Khoirudin, menegaskan bahwa pihaknya terus berupaya menjaga kualitas pelayanan dalam program MBG, khususnya pada aspek keamanan dan kebersihan makanan.

“Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan MBG mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian kepada masyarakat,” ujarnya.

Dengan adanya pemeriksaan rutin dan pengawasan ketat dari Sidokkes, diharapkan seluruh makanan yang disalurkan dalam program MBG benar-benar memenuhi standar kesehatan, higienis, serta aman dikonsumsi masyarakat.

Langkah ini sekaligus menjadi bentuk nyata dukungan Polres Pasuruan Kota terhadap program pemerintah dalam pemenuhan gizi masyarakat. Melalui pengawasan berkala dan langkah preventif yang konsisten, diharapkan program MBG dapat berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata bagi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat luas.(Red)